鲜啤和精酿的区别?
存放和设备不同。 一、存放时长的区别 精酿啤酒，不管是用瓶装或者罐装经过杀菌工艺后，只要不打开包装可以存放较长时间，一般能达到270天; 精酿鲜啤，酒液在打出来之后，两小时内饮用口感很好。 二、设备包装的区别 精酿啤酒，需要酿酒设备、罐装设备等，包装完成出厂; 精酿鲜啤，只需通过打酒机打入啤酒袋、或者啤酒杯直接饮用即可。
精酿啤酒好处与害处?
精酿啤酒相对于传统的大规模酿造啤酒有着独特的风味和口感，同时也有其好处和害处。 好处： 1. 味道更好，更有创意：精酿啤酒酿造时，可使用更多的口感香味较为鲜明的原料，并更能表现出原料的个性，让人体验到不同的味道和口感，有很强的创意性和个性化。 2. 营养更丰富：在精酿啤酒的酿造过程中，由于麦芽中营养物质的保留率更高，这些物质比如维生素B、蛋白质、矿物质等就会更多存在于精酿啤酒之中。 害处： 1. 价格较贵：在酿造过程中，生产精酿啤酒所需的成本以及生产周期等方面都比大规模酿造啤酒更高，因此售价也相对较贵。 2. 酒精度数高：精酿啤酒的酒精度数有时比较高，长时间饮用可能导致肝脏及其他器官受到伤害。 总的来说，精酿啤酒和大规模酿造的啤酒有着不同的特点，消费者需要根据自己的需求和身体状况做出选择。如果喜欢尝试新口味，但要适度饮用，同时选择信誉比较好的品牌或者经过认证的店铺购买。
精酿啤酒和普通啤酒有什么区别?
1.原料不同 精酿啤酒一般只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，没有任何人工添加剂。其麦芽含量更多，啤酒花更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。 普通啤酒为了节约成本，会将部分麦芽用大米、玉米、淀粉等取代，所以酿造出来的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感自然比不上精酿啤酒的浓郁。 2.发酵工艺不同 精酿啤酒采用艾尔工艺酿造，发酵的过程把控十分严格，其室温需要严格控制在10摄氏度至20摄氏度。发酵完成以后无需进行过滤和杀菌。
区别如下 1、精酿啤酒与普通啤酒的酿酒原料不同。 精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。普通啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。 2、发酵工艺不同。 精酿啤酒：多为艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。普通啤酒：多为拉格工艺，酵母在发酵罐底部工作，沉在酒液的下方，发酵温度一般控制在 10℃ 以下。发酵罐较大，发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌，增加啤酒的货架期(保质时间)。 3、发酵时间不同。 精酿啤酒：因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。普通啤酒：对工业啤酒而言，时间就是金钱，因此工业啤酒发酵时间通常只为 7 天左右，这样发酵不会特别充分，导致麦芽汁浓度含量低，风味也更为清淡。
1、生产原料的不同精酿啤酒用到的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母还有水，其中麦芽、啤酒花的用量大，在酿造的过程中还不会添加任何添加剂。而普通啤酒同样也是用这些原料酿造的，可是大家为了节约成本，会把麦芽用大米、玉米等粮食来替代，并且在酿造的过程中，可能会有少量添加剂。 2、发酵时间不同精酿啤酒的发酵时间都是顺其自然的，不会受人工或者其他干扰，大约发酵时间在2个月左右。而普通啤酒为了节约时间，增加啤酒的产量，都会在发酵的时候做出一些干扰，或者添加促进发酵时间的物质，最后也就导致发酵时间很短。 3、啤酒酿造工艺不同精酿啤酒用的是艾尔工艺，酿造发酵的过程非常讲究，可以说严格把控，发酵后的啤酒不需要杀菌和过滤。而普通啤酒用的是拉格工艺，虽然温度在10度以下，但是发酵好以后是需要进行杀菌和过滤的。
1、酿造规模不同 精酿啤酒通常是小批量酿造。 普通啤酒则是大规模生产。 2、原材料不同 精酿啤酒通常使用高质量的麦芽、啤酒花和其他原材料，并且经常使用本地产的食材。 普通啤酒则可能使用更便宜、更普通的原材料。
精酿啤酒和普通啤酒的区别主要有以下几点： 1. 原料不同。精酿啤酒只采用麦芽、水、啤酒花、酵母这四种原料，不添加人工添加剂；而普通啤酒为了降低成本，往往采用玉米、淀粉等成本更低廉的原料。 2. 发酵工艺不同。精酿啤酒多采用艾尔工艺（上发酵工艺），而普通啤酒采用拉格工艺（下发酵工艺）。酵母在发酵罐中的位置也不同，前者在上，后者在下；前者发酵温度高，后者低；前者发酵结束不过滤、不杀菌，后者则过滤杀菌。 3. 工艺风味不同。精酿啤酒在发酵时多采用上发酵工艺，发酵过程中可加入橙皮、青梅、玫瑰浆等增加香味与口感；而普通啤酒则没有这些特色。
精酿啤酒和普通啤酒有以下主要区别： 1. 酿造工艺：精酿啤酒采用传统的手工酿造方法，注重每一道工艺的环节，精细控制麦芽、水、啤酒花和酵母等原料的使用和比例，以及发酵的时间和温度等因素，以保证啤酒的口感和质量。而普通啤酒的生产过程通常采用工业化生产线，标准化的生产方法和工艺，生产效率较高，但口感和质量相对较一般。 2. 原材料：精酿啤酒通常会选用高质量的麦芽、啤酒花和酵母等原材料，而普通啤酒则采用相对便宜的原材料，如大米、玉米等。 3. 口感风格：精酿啤酒追求多样化的口感风格，可以做出各种风味的啤酒，如苦味、酸味、甜味等，口感比较个性化；而普通啤酒的口感相对单一，味道比较平淡。
